メイコの手抜きオーガニック生活

アースキッチンたまや

アースキッチンたまやさんに行ってきました。

先週オープンした八百屋さんです。

元気な野菜がたくさん！

お菓子や乾物もおいしそう！

目移りしてしまいました。

お店の奥に子ども遊びスペースがあり、

たまやさんご夫婦の息子さん、みうたくんと一緒にゆいとも遊びに没頭してました。

みうたくんはゆいとよりお兄ちゃんなので、かわいがってもらいました。

ゆいと、よかったね～。

ところでこの八百屋さん、なんと母の実家から徒歩一分のところにあるんです。

ご縁を感じます。

これからはちょくちょく実家に寄って、たまやさんに行きたいなあ。

ハレのごはん、ケのごはん

昨日、青山店２周年記念ＰＡＲＴＹに行ってきた。
ＭＥＮＵは、
・たっぷり春キャベツと丸麦の揚げ春巻き
・高野豆腐と自家製チリビーンズのツイスター
・六穀と野菜たっぷりのライスコロッケ
・ファラフェル
・赤い野菜とセイタンのブレゼ
・ベジ焼売二種
・ロール寿司（納豆･テンペ＆アボカド）
・花豆と虎豆のマリネ
・七色シーザーサラダ
・スーシーワンズ　甘酢あんかけ
・あらめとそば米のマリネ
・南瓜のフリッタータ
・オレンジのテリーヌ　
・ガトーショコラ　

たっぷり食べて、飲み物付いて４０００円！

おいしかった・・・。（涙）

しかも、くじ引きで豪華商品が当たる！

一等はなんと豆腐チーズケーキ１ホール。

私はひょうたん水が当たった。

飲んでみたかったので、うれしい～。

料理にも、サービスにも、ＧＡＹＡパワーを改めて感じた。

みんな、あったかくて、行くと元気がもらえるんだよね。

「甘いものを断つ！」

なんて言ってたけど、今日は別。デザートまでおいしく頂きました。

（ガトーショコラだけは陰性が強すぎてクラクラするので一口で我慢したけど。）

やっぱり、ハレの日の食事はこころおきなく楽しみたいもんね。

そのぶん、普段の食事は超粗食。

玄米ご飯、味噌汁、たくあん、ごま塩、鉄火味噌、海苔の佃煮。

これが基本。

たくあんとごま塩と海苔の佃煮は自家製だけど、

鉄火味噌はまだ作る覚悟ができないなあ。

でもいつか挑戦してみたい・・・。

アースデイ・東京

昨日は代々木公園のアースデイに行ってきた。

去年初めて行ったときは、｢あれが食べたい！あれ見たい！」と、

まるでディズニーランドのアトラクションをまわるような楽しみ方をしていた。

今年ももちろんおいしいものを手に入れたり、十分楽しんだ。

でもそれ以上に、たくさんの人に出会って、

すべてがつながってゆくような体験を得ることができた。

これって絶対、おなかに赤ちゃんがいるせいだと思う。

妊娠する前からそういうことはあったけど、

妊娠してからはよりスピリチュアルな出会いや体験が多くなった。

おなかの子の名前は、「結（ゆい）」。

１２月の井戸端会議でマクロ美風さんにお会いしたとき、

「今から名前を決めて呼んでおくといいよ。｣と言われ、

帰りの電車の中で浮かんだ名前。

ほぼ同時期、つれあいが思いついたのも同じ名前だった。

名前の通り、さまざまなことを結びつけてくれる子で、

昨日もいろんな人に出会うことができた。

寺田本家や自然育児友の会、ｃｏｂｏネットの人たち。

グリーンピースジャパンの星川淳さん、ナマケモノ倶楽部の辻信一さん、

「木を植えましょう」の正木高志さん。

そして、ちいさな友だち、みれなちゃん、むすびちゃん。

ほかにもたくさんの人におなかをさわってもらいました。

夜は、つれあいと一緒にＧＡＹＡでごはん。

疲れたけど、有意義な一日だった。

井戸端会議＠GAYA

日曜日、マクロビ井戸端会議＠GAYAに行ってきた。

メニューは、

・玄米ゴハン&重ね煮の味噌汁

・春野菜のシーザーサラダ

・花豆と空豆のマリネ

・そば米とあらめのジンジャーマリネ

・小豆南瓜

・ベジ焼売&春キャベツとセイタン焼売

・ベジタブルミートボールの甘酢あんかけ

・大根もち

・丸麦と根菜の春巻き

・南瓜のフリッタータ

・六穀と野菜のコロッケ

・もちあわとりんごのシュトﾙｰﾃﾞﾙ

・・・おいしかった！！

インフルエンザ以来、ずっと油ものやたんぱく質の多いものが食べられず、

体力がガタ落ちしていたけど、一気にパワーをもらったみたい。

結局三次会のラスト近くまで参加してしまった。

ずっと体力が戻らず、最近は長時間の外出なんてできなかったのに。

ちょっとしぼんでたおなかも、一日で充実。中で元気に動くようになった。

やっぱり、食べ物のチカラはすごい。

でも、このパワーは食べ物からだけじゃないね。

いろんな人と出会って、話して、パワーをもらった。

時間が経つほど、疲れるどころか、どんどん元気になっていった。

細胞の一つ一つに、チカラがわいてくるような感じ。

今も、すごく満ち足りている。

ＧＡＹＡの皆さん、井戸端会議の主催者＆参加者の皆さんに、感謝。

結婚記念日

昨日、新暦２／３は私たち夫婦の結婚記念日だったので、

池袋のbar「たまにはtsukiでもながめましょ」に行ってきました。

久しぶりの外ごはん！

そして、お酒･･･。

(↑いいのか？ちゃんと控えたけど）

５ヶ月ぶりのお酒です。むすひと、どぶろく。

夫婦二人で行ったのですが、先にマクロビオティックの方々が集っていて、

色んなお話ができました。

そうそう、おととい(満月でしたね!)あたりからおなかの赤ちゃんが動き始めました。

きのうはあんまり動いていなかったけど、

来ていた人たちにおなかを触って声をかけてもらって、幸せでした～。

OKUDA art & craft

今日は知人の奥田さん宅でごはんをご馳走になりました。

奥田さんは川口の自宅マンションでギャラリー

「OKUDA　art & craft」を経営しています。

・・・なので、料理を盛るうつわが凝っている！

ひじきのサラダは、藤田圭三さんの赤絵の鉢に。

ひじきの黒に、赤絵が映えるなあ。

荒木義隆さんの青磁、片口の平鉢には鰯のたたきに茗荷を添えたものを。

イカ刺しは、光藤佐さんの４寸皿。

イカのワタ煮は明治時代の蕎麦猪口で。

新ショウガの佃煮は、これまた藤田さんのかわいい赤絵の豆皿にのせて。

（それにしても、なんて酒飲みのツボをついた料理なの！）

ホタテのパン粉ソテーは、横倉悟さんの織部。

茄子とそうめんの炒め物は、林久美子さんのガラスの絵皿に。

南瓜のミルク煮は、柴垣六蔵さんの器に、下和弘さんの蓮華を添えて。

お邪魔する前に「何飲む？」と聞かれたので「日本酒！」と

即答したら、和歌山の純米酒「黒牛」を用意してくださいました。

これを、吉村昌也さんの粉引きの片口に入れて、乾杯！

おいし～！

奥田さんは酒飲みだけあって、料理の腕前もなかなかのもの。

日本酒が進む～。

ちなみに私が選んだぐいのみは柴垣さんの白磁、金繕いがワンポイントに。

（奥田さんは金繕いのお仕事もなさっているのです）

食事とお酒の合間に飲む麦茶は、ファクトリー・ズーマーの辻和美さんの蕎麦猪口で。

連れ合いが使っていた荒川尚也さんのグラスは、麦茶を入れるととっても素敵でした。

結婚してから、夫婦で使っているうつわはほとんどこの「OKUDA　art & craft」で

購入していますが、奥田さんの器使いはすごく参考になりました。

ちなみに私たちのお持たせは、ゆずジャムの寒天と水出し加賀棒茶でした。

どちらもつれあいが作りました。私は食べる（だけの）人～。

初「我や」

そうそう、初「我や」の報告をしないと。
マクロ美風さんとの話に夢中になりながらも、
しっかり味わってきたよ～。
まずは突き出し。
南瓜のサラダと、豆のサラダ、材料が？の三点が一皿に。
ふつうの飲み屋の突き出しって、「とりあえず」という感じのものが多いけど、
ここのは見てるだけで、なんだかわくわくしてくる。
色のバランスのせいかな。
突き出しがあんまり素敵だったので、注文した「前菜の盛り合わせ」
だと思っていたら、別のものがでてきてびっくり。
割干しの煮付け。
日本酒がすすむ～。
生春巻きの中身は、水菜と厚揚げかな。
カリフラワーとヒエのコロッケ、好きだ～！
前に自分でもカリフラワーとヒエでスープを作ったけど、
この取り合わせは最高だね。
あと、シンプルだけどおいしかったのが、玄米ビーフン。
どうやって味付けしたのかな？気になる・・・・。

私はすごい大食らいで、
いつもは次から次へと注文してしまうのだけど、
「我や」さんでは突き出しと前菜だけでとっても満たされてしまい、
しばらく注文を忘れてしまった。
それだけパワーのある料理なんだと思う。
材料や作った人の気がこもっている料理は、
ほんの少しで満足できる。
でも、気のこもっていない食べ物だと、
質を量で補おうとして、たくさん食べてしまうんだろうなあ。

ま、その後しっかり量も摂りましたけど。（笑）
白花豆のサラダ、ゆるゆる豆腐、
黒鯛のカルパッチョ、ごぼうの１８時間煮、高野豆腐と車麩のカツ、玄米寿司。
これをほとんど一人で平らげてしまった・・・。
私にとって、マクロビオティック最大の課題は「少食」だわ・・・。
お酒もほとんど私が飲んでいたし。
（マクロ美風さん、割り勘では申し訳なかったです。）

どれもとってもおいしかったけれど、
初めて食べた玄米寿司にびっくりした。
どれもおなじみの材料なのに、新鮮な味。
私が特に気に入ったのは、
コゴミの天ぷら、ズッキーニ、パプリカ。
玄米がふっくら、みずみずしいので
ちょっと歯ごたえのあるものがよく合っていた。
最後の野菜の重ね蒸しスープも、滋味深い味でした。

店に着いた時は疲れ切っていたけど、
出る時は「充電した～」という感じに。
だから２駅分歩けたんだね。（笑）

「たまにはTSUKIでも眺めましょ」

先週の金曜日、職場から池袋へ。
用事があったのですが、移動中に友人からのメールで
次の金曜日ということが判明。
友人も勘違いしていたのだけれど、
なぜか私のスケジュール帳にもしっかり１１日とある。
こういう　？　な出来事はチャンス。
「ふざけんなよ～」とそのまま帰ればそれまで。
でも、「きっと池袋に来る意味があったんだろう」と
考えることにしました。
そこで、場所はよくわからないけれど、
行きたいと思っていたBARを探すことに。
う～ん、来るつもりがなかったので道はうろ覚え。
たしか、丸井の前の大通りを右に、
２つ目のファミリーマートって書いてあったような・・・。
我ながら「見つかるのか～」という状態で彷徨っていると、
「あった・・・」
「たまにはTSUKIでも眺めましょ」が。

このお店は、五人娘というお酒を造っている、
寺田本家さんの若旦那がやっているブログで知りました。
ちなみに「五人娘」は「大地を守る会」で知りました。
（私は、大地会員なんですよ）
なので、寺田本家さんのお酒がそろっています。
（寺田本家さんのすごさについては、また別の機会に）
まだ飲んだことのない、「醍醐のしずく」を注文。
「・・・・・！」
形容の仕様のない味です。
もともと日本酒好きでしたが、寺田さんのお酒は「別格」です。
全然違うものなんです。
（なぜ違うのかは、また別の機会に）

BARのマスターであるまさるさんも、すご～く良い雰囲気の方で、
結局終電ぎりぎりまで居座っていました。
居合わせたお客さんも、とてもユニークな方で、
楽しい時間を過ごさせていただきました。

それにしても、偶然って、すごい・・・。
そもそも日にちを間違えなければ、このお店に来ることもなかったし。
失敗って、前向きに生かすとものすごくいい出会いをもたらしてくれますね。
というか、頭で考えていない時のヒトのパワーって、すごい。
冷静に考えたら、絶対たどり着けないもん。
あ～、粗忽者で良かった。

ﾁｬﾔ新宿店でランチ

友だちとチャヤ・マクロビオティック・レストラン新宿店に行って来ました。
友だちはランチコース、私は季節のスペシャルランチを頼み、
柚子風味ソースがかかったお魚（さごし）のソテー、
蓮根とエビのガレット、
鯛の蒸し焼きシャンピニオンソースを
友だちとシェアしました。
盛りつけも美しいし、何でこんなに美味しいの～！
デザートには、macrobi papaさんのおすすめのサンマルクをいただきました。
友だちはアップルパイ。
あ～幸せ。
紅茶もものすごく美味しいんですよね。
それから、リンゴ酒を注文。
昼間っから飲むお酒は最高！
実は酒飲みなんですよ。私。
（弱いけど）
でも、添加物の入ったお酒を飲むと、翌日ものすごい頭痛に・・・。
なので、こういう安心なお酒があるとつい飲んでしまうんですね～。
つれあいにはチョコクッキーを買いました。
（彼は甘党）
今度は母を連れていきたいな。
papaさん、ﾁｬﾔのスタッフの皆様、ご馳走様でした。

鎌倉のもやい工芸へ

金曜・土曜と職場の旅行会で、
横浜中華街と鎌倉に行って来ました。
さっき、中華街のことを記事に書いていたのですが、
・・・途中で消えた～！！
つい、保存を忘れて書いちゃうのよねえ。
「照宝」の蒸籠のこと書いてたのに！
中国茶のこと書いてたのに！
・・・まあ、あきらめて、そのうち書きますわ。

気を取り直して、鎌倉散策について。
前の晩雨が降っていましたが、
鎌倉に着いてからは降られませんでした。
都会に住んでいると雨ってやっかいなだけですが、
緑や土の多いところに来ると、雨っていいなと思えます。
湿っていると、植物が潤って、喜んでいるのが伝わってきます。
そんな中の散策だったので、
とても気持ちがよかったです。
お目当ての店は、２つ。
天然酵母パンの店「Cafe TAKARAYA」と、
民芸の店「もやい工芸」。
どちらも西口方面にあります。
鎌倉駅西口の左手にある、御成通りをずっと行くと、
「いずみ」というホテルが左側にあります。
そのホテルの脇道に入ると、TAKARAYAさんがありました。
小さな店ですが、とっても混んでいました。
ベーグルとイチジクのパウンドケーキを購入。
御成通りは骨董やさんや雑貨屋さんが多く、
たくさん寄り道しました。
西口側は、東口よりも個性のあるお店が多いような感じがします。
散歩にはもってこいです。
御成町通りから鎌倉大谷記念美術館の横を通り、
市役所通りを渡って細い路地に入りました。
緑いっぱいで、幸せ～。
だけど、こんな細い道で大丈夫なのか？と不安になる。
すると「福来鳥」という店を発見。
大根料理の専門店だそうで、
お腹もすいてきたので入りました。
頼んだのは大根スープと大根キッシュのセット。
突き出しに出てきた大根のお漬け物がおいしかった～。
ちょっと甘かったけれど。
スープもキッシュも普通においしかったです。

元気を取り戻し、佐助トンネルの方向に向かって歩いていると・・・
あった！
「もやい工芸」！
私は「大地を守る会」で食材宅配を頼んでいるのですが、
そこでは雑貨も扱っているんです。
最近この「もやい工芸」セレクトのうつわがよく紹介されていて、
実際に見てみたい・・・とずっと思っていたのです。
店内は思ったより広く、
うつわも見やすく展示されていました。
うつわは沖縄や小鹿田など、日本各地のものが集められています。
塗り物、ガラスの器もあります。
その中で気になったのが、籠ものでした。
山ブドウやアケビの蔓で編んだかごに、
目が離せなくなってしまいました。
するとお店の方が、使い込んだ私物のかごを見せてくれました。
それは山ぶどうのもので、漆を塗ったように黒光りしていました。
使っているうちに表面が磨かれ、色が変わっていくのだそうです。

お店の人が出してくれたお茶のお茶碗も茶托も、
使い込まれていましたが、それが新品以上に素敵に見えました。

それらを見たとき、
「ああ、大切に使っているものには命が宿るんだなあ」
と思いました。
今、周りには安いものがたくさんあって、
すぐ捨ててもまた新しいものが買える。
それで生活が助かる面も確かにあります。
でも、たくさん買って、たくさん捨てて、またたくさん買う。
それを繰り返していると、
私は魂がすり減ってくるような感覚におそわれます。
それっていのちを粗末にしているからなんですね。

食べ物のいのちを無駄にしないことも、
私がマクロビオティックにはまった理由の一つです。

今は、食べ物と同じように、
服や身の回りのものも、
できるだけ長持ちして、
最後は自然に帰せる素材のものを選んでいます。
それは環境保護のためでもあるけど、
何より私自身が豊かな気持ちになれるからです。

「もやい工芸」では、
アケビの蔓のかごを買いました。
お店の人が、
「しまい込まないで下さいね。できるだけ使って下さいね。」
と言っていました。
大切に使いたいと思います。